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凤爪 开水 凉菜 泡椒 芹菜
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楼主:古雨 - 

[凉菜]　泡椒凤爪

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希希

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该用户从未签到
发表于 2009-3-20 14:53:24 | 显示全部楼层
口水都流了
我这卖11元3袋，每袋100克！要学会做给自己吃！
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希希

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发表于 2009-3-20 14:55:00 | 显示全部楼层
楼上的不用剔骨头的，没骨头的话吃着就没劲了
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古雨

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 楼主| 发表于 2009-3-19 14:24:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料：
凤爪（鸡爪子）500g(约8个左右，尽量选择新鲜肥大，表面无淤血的)

配料：
泡椒（外面超市有卖瓶装的泡椒）200g，腌泡椒的汤也要，西芹（如选用大芹菜较老可开水抄一下）300g，花椒3g，盐6g，味精1g（可根据自身口味加减），葱、姜适量。
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[LV.3]偶尔看看II
发表于 2018-3-22 16:31:01 | 显示全部楼层
楼主还有一点没说~  煮完过凉水一定要把油脂冲赶紧然后晾干。有油是会坏的
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发表于 2018-3-22 16:42:06 手机发帖 | 显示全部楼层
俺也来做次试试
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