红豆欧蕾冰沙

尼古丁 · 发表于 2009-5-29 22:02:32

喜欢吃甜食的不妨做尝尝．

左手涂鸦 · 发表于 2009-6-2 12:27:38

自己搅拌也可以嘛，喜欢吃就去做吧，豆浆机貌似也可以搅拌。

蜗牛 · 发表于 2009-6-10 10:45:39

嗯。百乐门对面就快开冰店了。有空长去呀！

团团 · 发表于 2009-5-29 19:42:56

煮好的红豆3勺，约120克；1.2盎司糖水；0.6盎司巧克力酱；1盎司纯牛奶；40克奶精粉；230克冰块；一起放进搅拌机里打碎。
糖水：7斤糖vs4斤水的比例。

这是我在无锡一家西餐厅淘来的配方，作出来的冰饮特别的好吃呢。只是我家里没有相关材料希望有识之士可以尝试制作一下，若是效果好也不尝作为店中之佳品哦。
希望有一天可以在来安的冰店吃到，期待ing......

爆料 · 发表于 2010-2-28 20:35:39

支持~~顶顶~~~

团团 · 发表于 2011-5-4 23:52:58

还是没吃到这样的冰～

萝卜缨 · 发表于 2011-5-6 15:31:37

没有奶精粉，不知道用炼奶代替行不行

红豆欧蕾冰沙

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