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[饮食卫生] 肉类不能吃的部位

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2012-2-17 21:04:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题。
  1、鱼“黑衣”不能吃:
  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
  2、禽“尖翅”不能吃:
  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,来安人称“鸡骚子”、“鸭骚子”,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
  3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:
  食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。
  4、鸡头不能吃:
  我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
  5、鸡脖不能吃:
  鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2012-2-17 22:55:47 | 显示全部楼层
这些东西我都不吃{:soso_e113:}
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[LV.7]常住居民III

发表于 2012-2-18 21:28:37 | 显示全部楼层
鸭脖好像还挺贵唉
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[LV.8]以坛为家I

发表于 2012-2-19 02:07:55 | 显示全部楼层
你说的这些,我都不吃。   我就爱好面包,牛奶。
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2012-2-19 07:24:51 | 显示全部楼层
注意点比较好!
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2012-2-19 19:03:17 | 显示全部楼层
下次不吃了
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[LV.6]常住居民II

发表于 2012-3-2 16:35:11 | 显示全部楼层
好贴,转走了。
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2012-3-2 16:42:00 | 显示全部楼层
知道了。。。。。。。。。。
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[LV.8]以坛为家I

 楼主| 发表于 2012-3-3 06:38:45 | 显示全部楼层
其实,生活中注意一点就可以了,不必太绝对了。
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[LV.7]常住居民III

发表于 2012-3-3 16:52:16 | 显示全部楼层
又懂了一些知识~
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