选购葡萄酒有妙招

葡轩酒业

选购葡萄酒有妙招

随着葡萄酒保健作用的普及，越来越多的人开始接触葡萄酒，一直到最后爱上葡萄酒。但在这一个过程中许多小知识都容易被人们弄错，特别对于新人来讲，以下几点就需要注意：

　　一、年份是指葡萄采摘的那一年
　　进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字，表示某某年，这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后来装瓶的年。
　　二、年份并不是越长越好
　葡萄酒和人一样，是有生命的，有年少、成熟，直至衰老，甚至死亡。最好的饮用期是在其完全成熟至巅峰之际，而不是放得越久越好。况且，大部分葡萄酒都是普通酒，不适宜久藏。通常来说，出产两三年内饮用即可。
　　三、只有法国才能产香槟
　　根据欧盟等有关法规的规定，只有法国香槟地区出产的起泡葡萄酒才能称为“香槟”，其他国家和地区即便使用同样的葡萄、同样的工艺生产的同类产品，也只能称为“起泡酒”。

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