香菇鸡砂锅

安然 · 发表于 2011-11-11 14:29:23

香菇鸡砂锅

　　材料:土鸡1只，干香菇10朵，葱2根，老姜2片，蒜头2大匙，盐2小匙，米酒5大匙，香油少许
　　做法:
　　1.将土鸡洗净后过水汆烫切块备用。
　　2.干香菇泡水后，用刀子在表面上划十字备用；葱切段备用。
　　3.将作法1的土鸡块放入砂锅中，加入干香菇、老姜、蒜头并注入8分满的水，以大火煮滚后，转小火加上锅盖继续煮30分钟，最后再放入葱段煮5分钟熄火，食用的时再加入所有的调味料即可。

YJY · 发表于 2011-11-11 14:43:29

这个味更鲜

芳芳静心 · 发表于 2011-11-11 17:49:11

看着就有点饿了

逃夭灼其华是我 · 发表于 2011-11-11 20:18:40

口水啊,下来了

安然 · 发表于 2011-11-12 07:57:33

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