来安美食--水口呇味街

畴隐莲初

        水口镇地处滁州市东部17公里，来安县域规划一级发展轴上，是南京经济一小时都市圈的核心层。104国道和宁洛高速贯通全境，交通十分便捷，商业贸易活跃，是皖东地区经济较为发达的城镇。该镇现已建成万亩优质水稻基地，以及多种综合水产养殖基地，初步形成了优质粮油、水产养殖等主导产业，素有“鱼米之乡”的美誉。

        水口特殊的地理位置，良好的生态资源，优质的食品原料以及勤劳智慧的劳动群众，孕育了极具特色的地方美食，其中尤以水口鹅煲凭借其香、纯、可口的几大特点而远近闻名。随着多年的发展，镇上大大小小的饭店、拍档等店面如雨后春笋般不断涌现，给当地的旅游和群众的日常生活带来了极大便利。然而在一片欣欣向荣的同时，也给本地的食品安全工作带来了前所未有的压力。

        在水口镇的系统调研和统筹规划下，决定对全长520米的原水口商贸街进行徽派风格的改造。组织招商地方名吃、乡村土菜入驻，成功打造出展示地方特色的美食一条街。焕然一新的美食街有着清爽简洁的徽派风格，空间通透明亮，环境优雅舒适，吸引了大批来自滁州、南京等周边城市的游客前来消费。当地更是别出心裁，结合“水口”二字将美食街取名为“呇味街”，彰显出浓郁的地方文化特色。

        水口呇味街的成功创建，增强了小餐饮服务单位主体意识、责任意识、安全意识和自律意识，推动餐饮业的提档升级和健康发展。创新了小餐饮食品安全监管机制，对于落实食品安全责任，规范食品安全秩序，提升农村食品安全保障有着重要意义，同时也对我县的食品安全监管工作提供了好的经验和做法。

三飞

呇味，是什么味？

我的兄弟叫三胖

麻烦把勒个字标个拼音

海明威

我的兄弟叫三胖 发表于 2017-2-1 21:52
麻烦把勒个字标个拼音

pi

徒步天涯

楼上读错了，多音字，在这里应该读men，用于地名，水冒出滴地方，和水口也相符

wifi0550

qi第三声

徒步天涯

用在地名上不能这样读

徒步天涯

men第四声，水从地下冒出，用于地名。
qi第一声，<古>明星。在水口怎么读，想请教当地老人。

wifi0550

安徽来安水口镇 “呇味街”10日迎客
2014-01-13 04:10 扬子晚报
评论
　　扬子晚报讯（记者 薛松云 ）10日，安徽来安水口镇美食文化街——“呇（qǐ）味街”正式迎客。开街当日，举办了以“荟萃特色美食，一朝尝尽天下”为主题的“全国地方名吃走进水口品鉴展销会”，同时还有精彩的民俗演出和特色农产品销售，南京、滁州等周边城市的游客及当地镇民2万多人前来品鉴

水云轩主人

我的兄弟叫三胖 发表于 2017-2-1 21:52
麻烦把勒个字标个拼音

qi,第三声，读“起”的音。