有没有一些特定的酒在感恩节晚餐上喝呢？有的。感恩节不是一个做实验的时候，因为它不是一个品酒派对。参考一下你的品酒笔记或回忆，找到一些你在过去尝试过或喜欢选择的葡萄酒，这些应该就是你在今年的感恩节晚餐上要选择的葡萄酒。
正如你可能知道的那样，葡萄酒和食物相搭配效果会很好。不过，某些葡萄酒只有和某些食物搭配起来才可以。例如，白葡萄酒，通常不要搭配红肉，因为葡萄酒的味道往往会被肉和所用酱料的味道所遮盖。相比之下，红葡萄酒味道往往会更热烈、更浓郁，与红肉搭配起来更合适。
感恩节晚餐的独特之处在是分层次的。虽然肉是晚餐结束时的主食，但是最初的开胃菜等味道会清淡得多。这意味着，大多数人吃晚餐过程中都会搭配喝葡萄酒。根据所吃的食物，通常希望喝到多种不同的酒。
白葡萄酒通常适合水果味食物。对感恩节来说，一款好的白葡萄酒与开胃食物或甜点搭配会很可口。对于开胃食物，如填充芹菜，一款“雅克鲁顿长相思”将是一个不错的选择。他是一款口味更加清爽的白葡萄酒，所以它可以和稍重口味食物相搭配而不至于其味道被遮住。在吃火鸡白肉时，甚至可以用它来替代红葡萄酒。
红葡萄酒是感恩节的主要酒饮品。在感恩节吃的食物总是很重、很浓。从土豆泥到加馅的烤糊的火鸡，一款经典红酒与之相搭配才最合适。黑比诺很适合这种食物，可以挑选一两瓶最喜欢黑皮诺的作为佐餐葡萄酒。
如果你想整顿晚餐只喝一款酒，要么布乐雷司令或凯撒酒庄特级珍藏赤霞珠会是明智的选择。他们每款酒味道都足够强，能与整个晚餐中各类食物相搭配。他们酒体均衡，单宁味道偏少，这意味着上的每道菜他们都能与之搭配良好。
千斤顶
