茅山的祖传手艺

正德 · 发表于 2011-11-16 22:04:12

今天去戴南，路过茅山。路傍边有一卤菜摊，兼卖盒饭，门面不大起眼，但有几个字很是夺人眼球---祖传手艺！停车就餐，十元一份，餐盘中除了大米饭外，尽是现切的卤菜：猪头肉几片，炸卤干几块，卤鹅大腿小半个，青椒鹅肠一份。份量很足，再大块头也够吃了。细品味，猪头肉为上上品，绝对盖过六合猪头肉，据店家讲，他家的猪头肉是祖传手艺，配方独特，做工极为精到。他家在这做卤菜也不知有几辈人了.......看到地上几把厚重的大砍刀，回味着刚吃过的猪头肉，我信了。

海棠无香 · 发表于 2011-11-16 23:58:58

不错，说的我也信了，但有图就更好了。

潘攀 · 发表于 2011-11-17 08:10:40

有一点香。

小凡 · 发表于 2011-11-17 10:23:00

听你这么一说，就觉得味道不错~！

正德 · 发表于 2011-11-17 10:39:39

回复 2# 海棠无香

说好回来时带些的，结果回来时错过地儿了。下次带回的不只是照片哦......

正德 · 发表于 2011-11-17 10:40:34

回复 3# 潘攀

回味悠长.......

正德 · 发表于 2011-11-17 10:44:30

回复 4# 媳妇来安

入口酥滑，肥而不腻，回味悠长......

海棠夫人 · 发表于 2011-11-17 11:20:56

可惜只能看到你的描述。

江东浪 · 发表于 2011-11-17 11:30:06

正德好口福！

正德 · 发表于 2011-11-17 11:38:20

回复 8# 海棠夫人

再去时，定带回些孝敬夫人......

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