酸菜鱼

steven_393 · 发表于 2012-2-28 10:31:24

前几天在饭店吃了酸菜鱼，回来后难忘其味，很想自己做做，但不知道怎样操作，请高手指教，在此先谢谢了。

快乐恰恰 · 发表于 2012-2-28 10:41:43

买一代制酸菜鱼的佐料，上面有说明，教你怎么做。

团团 · 发表于 2012-2-28 11:13:24

选条好鱼、片好后用清水泡一下、再用蛋清腌制下、鱼肉会比较嫩滑~
然后买包酸菜鱼调料照着做就可以了~

小凡 · 发表于 2012-2-28 18:06:04

其实鱼做法不难，主要是鱼片比较难搞，是要技术滴，搞得不好，影响口感哦！

鳄鱼 · 发表于 2012-2-28 19:03:23

你买好鱼，我去教你做{:soso_e128:}

来安新奥 · 发表于 2012-2-28 19:19:00

哪家饭店？介绍一下啊

千城 · 发表于 2012-2-28 19:52:30

{:soso_e197:}

吉祥 · 发表于 2012-2-28 22:34:43

你买了鱼，我去教你，我最拿手

jiazouli · 发表于 2012-3-1 21:52:43

回复 1# steven_393

来加州呀城南加州阳光活动期间酸菜鱼特价9.9元每例尝了再研究做法哦

No.万 · 发表于 2012-3-1 23:19:26

都是能银我就不讲话了

[私房菜] 酸菜鱼