辣子鸡

忍着 · 发表于 2013-1-14 10:49:27

制作材料原料：整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(1:4)，葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖
主料： 鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。
制作程序1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。
2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。
3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅即成。

贝壳小蜜 · 发表于 2013-1-14 10:53:17

这个点看的我好饿哦。。

动感超人 · 发表于 2013-1-14 11:45:49

看的我好饿。。

啊松 · 发表于 2013-1-14 11:55:05

这个点看的我好饿哦。。

静思轩 · 发表于 2013-1-14 12:14:51

好得很。。。。。

無訫 · 发表于 2013-1-14 12:24:13

不错，喜欢，不过更喜欢地锅鸡。。

转角遇见你 · 发表于 2013-1-14 12:25:43

看着就想吃

厨娘 · 发表于 2013-1-14 20:22:02

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飞跃 · 发表于 2013-1-14 20:44:23

看着、够辣啊

逃夭灼其华是我 · 发表于 2013-1-14 21:34:54

够辣，那么多的小辣椒

厨娘厨娘当前离线积分 33635 在线时间小时注册时间 2011-10-10 最后登录 1970-1-1 参加活动:1 次组织活动:0 次签到天数: 313 天连续签到: 1 天 [LV.8]以坛为家I	发表于 2013-1-14 20:22:02 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[私房菜] 辣子鸡

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